Das Prinzip ist einfach und transformativ: eine Gärtnerei baut Lebensmittel für eine Gemeinschaft aus Menschen aus der Umgebung an, diese teilen sich gemeinsam die Ernte, die realen Kosten ​und die Verantwortung und ermöglichen so eine neue Form der regionalen Landwirtschaft. 

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Bei der solidarischen Landwirtschaft (kurz Solawi) bezahlen Verbraucher*innen nicht die einzelnen Erzeugnisse, sondern sie tragen über einen monatlich festen Beitrag gemeinsam die Kosten des landwirtschaftlichen Betriebes. Der Hof hat dadurch ein gesichertes Einkommen und Planungssicherheit. Die Gärtnernden und die Verbraucher*innen begegnen sich so direkt und werden zu einer Gemeinschaft. Die Solawi-Mitglieder (Solawistas) erhalten Einblick in die Produktion und können diese aktiv mitgestalten. Unabhängig von Marktbedingungen können wir so gemeinsam Landwirtschaft nachhaltig und fruchtbar gestalten.

Ganzjährige Gemüse-Vielfalt

Du erhälst ganzjährig einen abwechslungsreichen Gemüseanteil, mit saisonalem, gesundem und ökologischem Gemüse und Kräutern. Wir bauen ca. 40 verschiedene Kulturen an, von den Klassikern bis zu Besonderheiten. Immer mit Bezug zur Jahreszeit, frisch und wirklich lecker.